호주에서 요리사가 되기를 꿈꾸는 사람들에게 퍼스는 매력적인 선택지입니다. 아름다운 자연환경과 함께 세계적으로 인정받는 요리학교들이 위치해 있어 유학생들에게 인기 있는 도시 중 하나입니다. 호주 퍼스 요리 학교 랭킹 TOP5 분석, 각 학교의 특징과 학비, 입학 조건 등을 비교해 보겠습니다.
퍼스 최고의 요리학교 TOP 5
퍼스에는 다양한 요리학교가 있지만, 그중에서도 가장 인지도가 높은 5개의 학교를 선정했습니다.
TAFE Western Australia (TAFE WA) - 서호주 주정부가 운영하는 기술 전문 교육 기관으로, 요리 및 환대 산업 분야에서 다양한 과정을 제공합니다. 이러한 과정은 실습 중심의 교육을 통해 학생들이 업계에서 요구하는 기술과 지식을 습득할 수 있도록 설계되어 있습니다.
Le Cordon Bleu Perth - 퍼스에서 르 꼬르동 블루의 교육을 받고자 하신다면, 가장 가까운 캠퍼스는 애들레이드에 위치해 있습니다. 애들레이드 캠퍼스에서는 다양한 요리 및 호스피탈리티 프로그램을 제공하며, 실습 중심의 교육과 현장 경험을 강조합니다. 또한, 르 꼬르동 블루는 전 세계적으로 인정받는 그랑 디플롬(Grand Diplôme)을 포함한 다양한 프로그램을 운영하고 있으며, 이는 국제적인 무대로 진출할 수 있는 기회를 제공합니다
Australian Professional Skills Institute (APSI) - 서호주 퍼스에 위치한 현대적이고 역동적인 교육 기관으로, 요리, 환대, 건강 및 커뮤니티 서비스, 비즈니스 및 경영 분야의 전문 교육 프로그램을 제공합니다.
North Metropolitan TAFE - 서호주 퍼스에 위치한 공립 기술 교육 기관으로, 요리 및 환대 산업 분야에서 다양한 과정을 제공합니다. 또한, 정부 지원 요리 과정으로 학비가 저렴합니다.
Stanley College - 서호주 퍼스에 위치한 교육 기관으로, 요리 및 환대 산업 분야에서 다양한 과정을 제공하며, 유학생 친화적인 요리학교로 다양한 과정들을 운영합니다.
퍼스 요리학교 입학 조건 및 학비 비교
각 학교마다 입학 요건과 학비가 다르므로 이를 비교해 보겠습니다.
TAFE Western Australia (TAFE WA)
상업 요리(Certificate III in Commercial Cookery): 기초적인 요리 기술과 지식을 습득하며, 업계에서의 초급 요리사로서의 역할을 준비합니다.
주방 관리(Certificate IV in Kitchen Management): 주방 운영 및 관리에 필요한 기술을 배우며, 주방 관리자나 수석 요리사로서의 역할을 준비합니다.
환대 관리(Diploma of Hospitality Management): 요리뿐만 아니라 환대 산업 전반에 대한 관리 기술을 습득하여, 레스토랑이나 호텔 등의 관리직을 목표로 합니다.
학력: 고등학교 졸업 이상, 영어 능력: IELTS 5.5 이상(각 영역 5.0 이상) 영어 점수가 부족한 경우, TIWA와 연계된 어학원에서 영어 과정을 수강한 후 본 과정에 입학할 수 있습니다.
학비: 약 $12,000~$15,000입니다.
Le Cordon Bleu Perth
그랑 디플로마(Grand Diplôme): 요리와 제과 두 분야를 모두 포함하는 종합적인 교육 과정으로, 전통적인 프랑스 요리 기법부터 최신 트렌드까지 다양한 스타일과 테크닉을 배울 수 있습니다.
요리 디플로마(Culinary Diploma): 기초 단계부터 심화 단계까지 다양한 스타일과 테크닉을 배우며, 전통 프랑스식 요리 기법부터 세계적인 최신 트렌드를 다룹니다.
제과 디플로마(Pâtisserie Diploma): 기초 단계부터 상급 단계까지 플레이팅, 부티크 스타일의 디저트 만들기, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배웁니다.
학력: 고등학교 졸업 이상 또는 동등한 학력 소지자, 연령: 만 18세 이상, 영어 능력: IELTS 5.5 이상 또는 동등한 영어 능력
학비: 약 $30,000~$35,000입니다.
Australian Professional Skills Institute (APSI)
상업 요리(Certificate III in Commercial Cookery): 기초적인 요리 기술과 지식을 습득하며, 업계에서의 초급 요리사로서의 역할을 준비합니다.
주방 관리(Certificate IV in Kitchen Management): 주방 운영 및 관리에 필요한 기술을 배우며, 주방 관리자나 수석 요리사로서의 역할을 준비합니다.
파티세리(Certificate III in Patisserie): 제과 및 제빵 기술을 습득하여, 파티시에로서의 경력을 쌓을 수 있습니다.
파티세리 디플로마(Diploma of Patisserie): 고급 제과 및 제빵 기술과 관리 능력을 배워, 제과 업계에서의 관리직을 목표로 합니다.
환대 관리 디플로마(Diploma of Hospitality Management): 요리 및 환대 산업 전반에 대한 관리 기술을 습득하여, 레스토랑이나 호텔 등의 관리직을 목표로 합니다.
학력: 고등학교 졸업 이상, 영어 능력: IELTS 5.5 이상(각 영역 5.0 이상)
학비: 약 $10,000~$14,000입니다.
North Metropolitan TAFE
상업 요리 (Certificate III in Commercial Cookery): 기초적인 요리 기술과 지식을 습득하며, 업계에서의 초급 요리사로서의 역할을 준비합니다.
주방 관리 (Certificate IV in Kitchen Management): 주방 운영 및 관리에 필요한 기술을 배우며, 주방 관리자나 수석 요리사로서의 역할을 준비합니다.
환대 관리 디플로마 (Diploma of Hospitality Management): 요리뿐만 아니라 환대 산업 전반에 대한 관리 기술을 습득하여, 레스토랑이나 호텔 등의 관리직을 목표로 합니다.
학력: 고등학교 졸업 이상, 영어 능력: IELTS 5.5 이상(각 영역 5.0 이상)
학비: 약 $10,000~$13,000입니다.
Stanley College
상업 요리 (Certificate III in Commercial Cookery): 기초적인 요리 기술과 지식을 습득하여 업계에서의 초급 요리사로서의 역할을 준비합니다.
주방 관리 (Certificate IV in Kitchen Management): 주방 운영 및 관리에 필요한 기술을 배우며, 주방 관리자나 수석 요리사로서의 역할을 준비합니다.
환대 관리 디플로마 (Diploma of Hospitality Management): 요리뿐만 아니라 환대 산업 전반에 대한 관리 기술을 습득하여 레스토랑이나 호텔 등의 관리직을 목표로 합니다.
학력: 고등학교 졸업 이상, 영어 능력: IELTS 5.5 이상 또는 동등한 영어 능력
학비: 약 $8,000~$12,000입니다.
취업 및 비자 전망
취업 기회는 다양합니다. 졸업 후 호텔, 레스토랑, 카페 등에서 취업 가능하며, 일부 학교는 인턴십 프로그램을 통해 취업과 연결됩니다. 또한, 호주는 요리사가 부족 직업군으로 분류되어 있어 취업이 상대적으로 쉬운 편입니다.
호주에서는 요리 분야에서 일할 기회가 풍부하며, 특히 퍼스와 같은 도시에서는 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스 등 다양한 산업에서 요리 전문가를 필요로 합니다. 졸업 후에는 상업 요리(Commercial Cookery)와 관련된 다양한 분야에서 주방장, 수석 요리사, 주방 관리자, 제과사(Pâtissier) 등으로 일할 수 있습니다.
TAFE, Stanley College, Le Cordon Bleu 등의 요리 학교에서 학습한 후, 현지 레스토랑, 호텔, 케이터링 회사 등에서 취업 기회를 찾을 수 있습니다.
또한, 실습 경험을 많이 쌓는 것이 중요하며, 인턴십이나 아르바이트를 통해 취업 시장에서 경쟁력을 높일 수 있습니다.
비자 및 영주권 가능성으로는 호주 요리사는 기술 이민에 포함되어 있어 영주권 신청이 가능하며, 졸업 후 Temporary Graduate Visa (485 비자) 신청이 가능 (최대 2년)합니다. 또한, 일정 경력과 조건을 충족하면 Subclass 189/190/491 비자 신청이 가능합니다.
영어 능력을 증명할 수 있는 IELTS 등의 영어 시험 점수는 취업 및 비자 신청 시 중요합니다.
또한, 호주에서 일할 때는 호주 요리 산업의 건강 및 안전 규정을 따라야 하며, Food Safety 관련 교육을 이수하는 것이 좋습니다.
퍼스에는 다양한 요리학교가 있으며, 학비와 과정, 졸업 후 전망 등을 고려해 자신에게 맞는 학교를 선택하는 것이 중요합니다. TAFE WA, Le Cordon Bleu, APSI, North Metro TAFE, Stanley College 등이 대표적인 선택지이며, 졸업 후 취업과 영주권 취득 가능성도 높습니다. 요리사로서 호주에서 커리어를 쌓고 싶다면, 퍼스의 요리학교에서 시작해 보세요.